Làm sữa ngô siêu thơm ngon mát lạnh tại nhà, bạn đã thử chưa? Cùng chuyencuanang25 vào bếp, để tạo món sữa ngô độc đáo cho gia đình bạn qua bài viết Cách Làm Sữa Ngô Bằng Máy Làm Sữa Hạt Siêu Thơm Ngon Tại Nhà nào!
Sữa ngô có những tác dụng gì đối với cơ thể?
Sữa ngô hay còn gọi là sữa bắp, là một loại sữa hạt rất giàu dinh dưỡng và mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể. Những năm gần đây, sữa ngô dần trở thành đồ uống yêu thích của nhiều người để cung cấp năng lượng cho một ngày mới.
Đặc biệt, bạn thường xuyên uống sữa ngô thì bạn sẽ cảm nhận được cơ thể mình khác biệt đáng kể đó. Cùng nang25+ điểm qua những tác dụng có lợi mà sữa ngô mang đến cho cơ thể nhé.
Sữa ngô tốt cho hệ tiêu hóa
Do thành phần chính của hạt ngô là tinh bột nên nó rất dễ được hệ tiêu hóa hấp thu. Bạn sẽ không phải lo vấn đề tiêu hóa khi dùng đủ lượng sữa ngô mỗi ngày.
Ngoài tinh bột thì trong hạt ngô còn chứa một lượng lớn chất xơ không hòa tan. Trong mỗi bắp ngô có thể cung cấp khoảng 23% lượng chất xơ cho cơ thể, điều này rất có lợi cho những người bị táo bón, người mắc bệnh trĩ. Ngoài ra, nó còn giúp phòng ngừa hội chứng ruột kích thích, ung thư ruột kết, điều hòa cholesterol, chống béo phì và giúp ổn định đường huyết.
Sữa ngô rất tốt cho hệ tim mạch
Trong sữa ngô có chứa lutein, vitamin B3 (niacin), folate ( vitamin B9), magnesium… có tác dụng rất tốt đối với tim mạch giúp thành mạch máu khỏe hơn, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm các nguy cơ đau tim và đột quỵ.
Sữa ngô tốt cho mắt
Hàm lượng vitamin A, zeaxanthin và lutein có trong sữa ngô sẽ rất có lợi cho mắt của bạn. Hai chất này khá quan trọng trong việc phòng chống thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể và làm giảm nguy cơ mắc bệnh mù lòa.
Sữa ngô giúp làm giảm tốc độ lão hóa
Trong sữa ngô chứa chất béo lecithin và vitamin E có khả năng chống oxy hóa tốt, giúp cải thiện làn da và điều hòa khí huyết ở phụ nữ, rất phù hợp cho việc làm đẹp của các chị em.
Sữa ngô tốt cho não bộ
Trong hạt bắp chứa nhiều vitamin B1 giúp cải thiện tình trạng hay quên, giảm nguy cơ mắc bệnh alzheimer ở người già.
Vitamin E và chất béo lecithin trong sữa ngô còn có vai trò bảo vệ vỏ bọc thần kinh. Tinh bột và các vitamin nhóm B có trong sữa ngô cũng giúp bạn duy trì lượng đường trong máu đủ để cung cấp năng lượng giúp cho não bộ của bạn hoạt động tốt hơn ngay cả khi bạn đang căng thẳng.
Sữa ngô giúp tăng sức đề kháng và phòng ngừa thiếu máu
Trong sữa ngô có chứa 1 lượng axit folic (vitamin B9) là chất tham gia vào quá trình tạo hồng cầu. Do đó, việc bổ sung sữa ngô hàng ngày sẽ giúp quá trình tạo máu trong cơ thể diễn ra điều hòa hơn.
Mặt khác, axit folic còn giúp ngăn ngừa nguy cơ khuyết tật bẩm sinh ở trẻ sơ sinh. Do vậy, đối với người bị thiếu máu, phụ nữ có thai và cho con bú thì sữa ngô là 1 thức uống vô cùng bổ dưỡng.
Ưu điểm và nhược điểm của việc làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Ưu điểm
- Cách làm đơn giản, ít công đoạn nên giúp tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức.
- Không cần phải xay hạt ngô, không cần chăm khuấy khi đun nấu sữa ngô, tránh được bén nồi, sữa bị cháy có mùi khê.
- Thành phẩm sữa ngô thu được khi làm bằng máy làm sữa hạt rất thơm ngon, sánh mịn mà không phải xay, lọc bã như khi làm bằng máy xay sinh tố.
Nhược điểm
- Bắt buộc phải có máy làm sữa hạt. Chi phí mua máy sẽ khá cao. Tuy nhiên, mua 1 lần mà sử dụng được nhiều lần, chế biến được nhiều món ngon bổ dưỡng cho gia đình, thì mình nghĩ việc đầu tư một chiếc máy làm sữa hạt ở căn bếp nhỏ là vô cùng đúng đắn.
Cách Làm Sữa Ngô Bằng Máy Làm Sữa Hạt Thơm Ngon, Đơn Giản
Để bắt đầu làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà, thì bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 đến 2 bắp ngô ngọt (tùy vào độ to nhỏ, chọn ngô tươi không quá non cũng không quá già, bắp đều hạt).
- Sữa đặc: 50g.
- Sữa tươi không đường: 500ml.
- Nước lọc: 1 lít.
- Lá dứa.
- Máy làm sữa hạt, dao, thớt, rây lọc… rửa sạch để cho ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tách hạt ngô ra khỏi bắp ngô: bạn có thể dùng dao gọt từ ngoài vào trong để lấy được hạt ngô. Chú ý không gọt quá vào tận lõi ngô, sẽ làm cho sữa bị bã và không được mịn.
GIữ lại lõi ngô sau khi đã tách hạt, rồi cho vào nồi luộc với nước lọc trong khoảng 15 – 20 phút rồi lọc qua rây để thu được phần nước ngô luộc.
Rửa sạch lá dứa, vẩy cho ráo nước rồi mang đi xay hoặc giã để lọc lấy phần nước lá dứa.
Bước 3: Làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt
Tiến hành cho lần lượt phần nước ngô luộc, phần hạt ngô và sữa tươi không đường vào cối xay của máy máy làm sữa hạt.
Chọn chế độ “nấu sữa hạt” hoặc chế độ “nấu sữa thảo mộc” và bấm nút “start” để máy bắt đầu nấu sữa ngô. Việc của bạn là chỉ cần chờ trong khoảng 25 – 30 phút là đã có ngay sữa ngô thơm ngon để uống rồi.
Nếu bạn thích uống ngọt có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc vào, khuấy đều lên rồi thưởng thức nhé.
Bước 4: Hoàn thiện thành phẩm và thưởng thức sữa ngô
Sau khi hoàn tất các bước, bạn cho sữa ngô ra, để nguội rồi rót sữa vào lọ thủy tinh để thưởng thức.
Sữa ngô được làm tại nhà, không sử dụng chất bảo quản. Nên để đảm bảo thành phần trong sữa ngô có tác dụng tốt nhất, thì bạn cần bảo quản sữa vào ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức nó trong vòng 24 tiếng.
Sữa ngô làm bằng máy làm sữa hạt rất thơm ngon, sánh mịn và béo ngậy, bạn có thể uống ấm hoặc lúc lạnh đều ngon
Như vậy với nguyên liệu dễ kiếm, cách làm đơn giản, nhanh gọn là bạn đã có ngay một ly sữa ngô tươi ngon, chất lượng và giàu dưỡng chất cho cả gia đình thưởng thức rồi. Bạn còn chần chờ gì mà không bắt tay vào làm thôi nào!
Những điều cần lưu ý khi uống sữa ngô
- Chỉ nên uống sữa ngô với lượng vừa phải thì mới huy hết tác dụng tốt của sữa. Một ngày uống 200ml sữa ngô là hợp lí nhất.
- Việc uống quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân, béo phì, tăng mỡ máu và tăng nguy cơ các bệnh về tim cho người sử dụng.
- Khi dùng quá nhiều, sẽ dễ đến tăng sự dung nạp vào cơ thể, gây tác dụng người khiến người uống dễ chán ăn, mệt mỏi, thiếu máu,…
Một vài công thức làm sữa ngô mix với các loại hạt khác
Sữa ngô + hạt sen
Tác dụng: Giúp an thần, dễ ngủ
Công thức:
- 2 bắp ngô ngọt ( tùy độ to nhỏ).
- Hạt sen: 100gr
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Nước lọc: 700 ml
- Đường kính, sữa đặc (tùy sở thích)
Sữa ngô + khoai lang + lá dứa
Tác dụng: Giúp giải khát và hỗ trợ tiêu hóa tốt, giảm đầy bụng, khó tiêu
Công thức:
- 2 bắp ngô ngọt
- Khoai lang: 200gr
- Lá dứa tươi: 3 lá
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Nước lọc: 700ml
- Sữa đặc, đường kính (tùy theo sở thích)
Sữa ngô + Bí đỏ
Tác dụng: Giúp bổ não, giảm đau đầu, giảm căng thẳng thần kinh
Công thức:
- 2 bắp ngô ngọt ( tùy độ to nhỏ).
- Bí đỏ: 200gr
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Nước lọc: 700 ml
- Đường kính, sữa đặc (tùy sở thích)
Trên đây là tất tần tật các nội dung về cách làm sữa ngô bằng máy làm sữa hạt tại nhà đơn giản mà chuyencuanang25 đã tổng hợp lại. Hi vọng, bài viết mang lại nhiều kiến thức bổ ích cho bạn!
